italian's BBQ

Costine di Maiale (Taglio S.Luis o Baby Back) Affumicate e insaporite con Rub*, cotta 6 ore in affumicatore e salsa barbecue

*Il Rub

Il Rub è una miscela di spezie preparata accuratamente dal nostro staff per esaltare il gusto della carne di maiale affumicata al ciliegio.

Ingredienti in polvere: Paprica dolce, Cumino, Aglio, Cipolla, Pepe, Peperoncino, Sale, Anice stellato e Zucchero di canna.

**Insalata Coleslaw

Fresca farcitura a base di: Yogurt bianco, Cavolo cappuccino tagliato alla Julienne, Mela, Carota, Maionese, Sale e Pepe.

VERSIONE GLUTEN FREE

NON SI ESCLUDONO CONTAMINAZIONI CON PRODOTTI DA FORNO, FARINACEI ED ALTRI ALLERGENI